2011 年 Faustino I Gran Reserva 酒莊

酒莊背景與歷史

Bodegas Faustino 酒莊成立於 1861 年，是位於西班牙裡奧哈阿拉韋薩地區奧永的著名酒莊。酒莊擁有超過 160 年的悠久歷史，已成為高品質裡奧哈葡萄酒（尤其是其 Gran Reserva 產品）的代名詞。 Faustino I Gran Reserva 尤其引人注目，其標誌性的標籤上裝飾有倫勃朗的肖像，這一設計選擇已成為該品牌的象徵。這款酒獲得了全球的認可，成為世界上最暢銷的里奧哈特級珍藏酒。 

生產商和釀酒師

Faustino I Gran Reserva 2011 是在 Bodegas Faustino 釀酒團隊的指導下釀造的。雖然現有資料中沒有提供有關個別釀酒師的具體詳細信息，但該團隊以致力於傳統裡奧哈釀酒技術而聞名，並結合現代做法，以確保生產出高品質的葡萄酒。

葡萄園和微氣候

Bodegas Faustino 的葡萄園位於裡奧哈阿拉維薩 (Rioja Alavesa) 子區域，該區域具有大陸性氣候和地中海氣候的影響。該地區夏季溫暖，冬季溫和，晝夜溫差大，非常適合種植丹魄和其他本地葡萄品種。土壤主要是黏土石灰岩，排水性能優良，有利於葡萄酒的複雜性和結構性。

葡萄品種及使用比例

2011 年份 Faustino I Gran Reserva 主要由丹魄 (Tempranillo) 釀造，並輔以少量 Graciano 和 Mazuelo (Carignan)。現有資料中並未指定具體的百分比。

釀酒和陳釀方法

2011 年份葡萄酒經過了細緻的釀造過程，從手工採摘葡萄開始，以確保最佳品質。發酵在受控溫度下的不銹鋼槽中進行，以保留品種特性。發酵後，葡萄酒在法國和美國橡木桶中陳釀至少 26 個月，使其變得複雜而有深度。經過木桶陳釀後，葡萄酒在瓶中進一步精煉後再上市，符合裡奧哈 Gran Reserva 葡萄酒嚴格的陳釀要求。 

ABV（酒精濃度）

現有資料中並沒有明確說明 2011 年 Faustino I Gran Reserva 的酒精含量。然而，裡奧哈特級珍藏葡萄酒的酒精度通常在 13.5% 到 14.5% 之間。

品酒筆記

2011 年 Faustino I Gran Reserva 色澤純淨，鮮紅，隨著陳年逐漸變成栗色。香氣濃鬱而複雜，帶有燉水果的味道，木桶的甜味和溫暖味，以及肉桂等辛辣的味道。口感宜人，略帶酸味，並帶有烤橡木和水果的甜味。餘韻悠長，帶有燉水果和橡木的味道。 

食物與葡萄酒搭配

這款 Gran Reserva 與烤肉、烤鮪魚和高脂醃製起司完美搭配。它還可以與味道溫和的印度和拉丁美洲菜餚、烤章魚配烤馬鈴薯以及和牛和北京烤鴨等亞洲美食相得益彰。此外，它還可以與烤起司蛋糕和巧克力蛋糕等甜點一起享用。 

服務方法和溫度

為了充分體驗其複雜性，建議在 16°C 至 18°C (60°F 至 64°F) 的溫度下飲用 2011 年 Faustino I Gran Reserva。飲用前將葡萄酒醒酒約 30 分鐘，有助於釋放其香氣、軟化單寧，從而提升整體品嚐體驗。

儲存和陳化潛力

2011 年份葡萄酒目前正處於適宜飲用的階段，其口味和香氣十分濃鬱。在適當的窖藏條件下——恆定的溫度、適中的濕度和避光——葡萄酒可以繼續發展並保持其品質數年，提供更精緻的飲用體驗。

分數

• 詹姆斯·薩克林：93分

詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 將此酒描述為“一款非常漂亮的葡萄酒，帶有雪松、蘑菇和乾紅果的味道。酒體中等，單寧細膩，餘味細膩而精緻。”