商品系列: 縱情甜美：探索甜酒
甜酒，在英國通常被稱為布丁酒，是通常與甜點一起食用的甜酒。 這些葡萄酒具有豐富的風味和風格，每一款都經過精心釀製，為餐點增添奢華的色彩。
值得一提的甜酒
• Vin Santo ：Vin Santo 起源於義大利，特別是托斯卡納，傳統上採用 Trebbiano 和 Malvasia 等白葡萄品種釀造。將葡萄放在草蓆上晾乾，在發酵前濃縮其中的糖分，釀造出的葡萄酒從極幹到甜美無比，常帶有堅果和葡萄乾的味道。
• Trockenbeerenauslese（TBA） ：一種德國或奧地利貴腐葡萄酒，由受貴腐病影響的精選葡萄釀製而成，具有高度濃縮的甜度和複雜的風味。這些葡萄酒是最甜且最昂貴的甜酒之一，通常酒精含量較低。
• Commandaria ：Commandaria 產自塞浦路斯，是一種琥珀色的甜點酒，由 Xynisteri 和 Mavro 品種的曬乾葡萄釀製而成。它被公認為世界上仍在生產的最古老的葡萄酒，有著蜂蜜、葡萄乾和肉桂的味道。
食物搭配
甜酒傳統上是與甜點一起享用的，但其多功能性使其可以進行各種搭配：
• Vin Santo ：通常與餅乾一起享用，葡萄酒的甜味與餅乾的鬆脆質地和微妙的甜味相得益彰。
• 乾紅精選葡萄酒 (Trockenbeerenauslese )：與濃鬱的肉醬、藍紋乳酪或水果類甜點完美搭配，其高酸度可平衡食物的油膩感。
• Commandaria ：與堅果、乾果或巧克力等甜點搭配，增強葡萄酒固有的風味。
探索甜酒可以帶來一系列令人愉悅的口味和傳統，每瓶甜酒都提供了一個獨特的故事，並為任何烹飪體驗提供甜蜜的結局。
