布蘭奈酒莊酒莊 2014

酒莊背景與歷史

Château Branaire-Ducru 位於波爾多左岸的聖朱利安產區，其悠久歷史可追溯至 1680 年。酒莊對品質的承諾在 1855 年分級中得到了認可，被指定為四級酒莊 (Quatrième Grand Cru Classé)。幾個世紀以來，Branaire-Ducru 酒莊一直以生產體現聖朱利安風土的優雅精緻葡萄酒而聞名。

生產商和釀酒師

自 1988 年以來，該酒莊一直由已故的 Patrick Maroteaux 擁有，他投入大量資金對葡萄園和釀酒設施進行現代化改造。他的家人繼續他的努力，確保酒莊秉承其卓越的傳統。釀酒團隊由經驗豐富的專業人員領導，在整個生產過程中強調精準度並注重細節。

葡萄園

酒莊擁有 60 公頃（148 英畝）的葡萄園，位於梅多克地區典型的排水良好的礫石土壤上。葡萄園種植有 70% 的赤霞珠、22% 的梅洛、5% 的品麗珠和 3% 的小維鐸。葡萄藤的平均樹齡約為35年，部分地塊的樹齡超過50年。我們採用可持續的葡萄栽培方法來維持土壤健康並促進生物多樣性，確保葡萄酒能夠體現獨特的風土。

葡萄酒

Château Branaire-Ducru 以其經典的聖朱利安葡萄酒而聞名，這種葡萄酒具有平衡、優雅和複雜的特點。 2014 年份葡萄酒體現了酒莊對品質的執著，提供了果味、結構和精緻的完美融合。

優質的

2014 年波爾多的生長季始於一個溫和濕潤的春季，導致芽苗早期萌發。涼爽潮濕的夏季帶來挑戰，但溫暖乾燥的九月則有利於葡萄的最佳成熟。釀造出來的葡萄酒以其新鮮度、平衡和芳香純度而聞名。

酒精度%

2014 年 Château Branaire-Ducru 的酒精含量約為 13.5%。

釀酒和陳釀方法

採摘是手工進行的，以確保選擇最佳的水果。發酵在溫控不銹鋼桶中進行，從而可以精確控制整個過程。發酵後，葡萄酒會進行蘋果酸乳酸發酵，以軟化酸度。陳釀過程在法國橡木桶（約 60% 為新桶）中持續 16-20 個月，在此期間，葡萄酒變得複雜並融入單寧。

葡萄品種

2014 年的混合酒由約 65% 的赤霞珠、27% 的梅洛、6% 的小維鐸和 2% 的品麗珠組成，反映了酒莊傳統的品種組成。

品酒筆記

• 外觀：深寶石紅色，帶有石榴紅色光澤。

• 香氣：黑醋栗、李子和覆盆子的香氣，帶有紫羅蘭、雪松和淡淡煙草的味道。

• 口感：中等酒體，成熟深色水果與橡木的和諧平衡。單寧顆粒細膩，形成結構，但不會掩蓋果味。餘韻悠長而優雅，帶有持久的黑醋栗和微妙的香料味道。

食物與葡萄酒搭配

這款酒非常適合搭配烤羊肉、烤牛肉和野味菜餚。它還可以與孔泰起司或陳年高達起司等硬起司搭配。

服務方法

• 溫度：飲用溫度為 16–18°C (60–64°F)，以增強其芳香味和結構。

• 滗析：建議滗析 1-2 小時，讓葡萄酒充分發揮其複雜風味。

儲存和陳化潛力

2014 年份的葡萄酒目前已適合飲用，但若進一步窖藏，其品質仍可持續提升。適當的儲存條件——陰涼、黑暗和潮濕——將保持其品質並具有額外的陳化潛力。

分數

• 羅伯特帕克葡萄酒倡導者：90 分 – “2014 年 Branaire-Ducru 酒色為中深石榴紅色。酒杯中飄散著基爾什酒、蜜餞紫羅蘭和落葉的芬芳，背景中還帶有一絲四川胡椒和黑橄欖的味道。酒體，口感濃鬱，單寧耐嚼，草本香味」。

• James Suckling ：93 分——“這是一款略帶羞澀的中度酒，一點也不浮華。不過，如果你有耐心，它就會充滿微妙和精緻。2021 年飲用。”

• 《葡萄酒觀察家》 ：90 分 – “胡椒味黑醋栗、淡淡的摩卡、雪松、菸葉和香草味構成了這款酒的香氣和口感核心。酒體適中，清新、濃鬱、辛辣，餘味清爽精緻。”