Château Franc le Maine，聖艾美隆特級 AOP 酒莊 2016 年

酒莊背景與歷史： Château Franc le Maine 隸屬於 Vignobles Bardet 酒莊，後者是法國波爾多聖艾美隆地區的家族酒莊。 Bardet 家族的釀酒傳統可以追溯到 1704 年，並且始終致力於環境永續性。他們採取了一些措施，例如在葡萄藤行間鋪設草皮、在地塊周圍種植樹木以恢復自然生態系統以及利用地熱能。這些努力使他們獲得了高環境價值（HVE）認證。 

生產商和釀酒師：菲利普·巴代 (Philippe Bardet) 負責監督 Château Franc le Maine 的釀酒過程，秉承家族生產高品質葡萄酒的傳統，這些葡萄酒反映了聖埃美隆獨特的風土。 

葡萄園與小氣候： Château Franc le Maine 的葡萄園位於波爾多著名的右岸，屬於聖艾美隆特級葡萄園。該地區的粘土石灰岩土壤和溫帶海洋性氣候為種植梅洛和品麗珠提供了理想條件，從而增強了葡萄酒的複雜性和平衡性。

葡萄品種及使用比例： 2016 年份葡萄酒是梅洛和品麗珠的混合。 

釀酒和陳釀方法：雖然沒有提供 2016 年份葡萄酒的具體釀酒細節，但 Vignobles Bardet 以將傳統釀酒技術與現代創新相結合而聞名，確保其葡萄酒能夠體現葡萄園的風土。

ABV（酒精濃度）： 14.5% 

品酒筆記： 2016 年的 Château Franc le Maine 葡萄酒呈現深紫色調。從鼻子聞，它散發出清新的香氣，具有鮮明的表現力。口感均衡，單寧柔滑，餘韻悠長。這款年份酒現已可供享用，但也可再陳年 5 年。 

食物與葡萄酒搭配：此葡萄酒與牛肉、羊肉和鹿肉等紅肉搭配極佳。它還可以與扁豆等豆類菜餚搭配，並與切達乾酪和高達乾酪等水果味濃鬱、鮮味十足的奶酪完美搭配。該酒的結構和酸度使其成為各種豐盛菜餚的百搭搭配。 

服務方法與溫度：為了充分欣賞 2016 年 Château Franc le Maine 的細微差別，建議在 16°C 至 18°C (60°F 至 64°F) 的溫度下飲用葡萄酒。飲用前將葡萄酒醒酒約 30 分鐘，有助於釋放其芳香，並軟化單寧。使用波爾多風格的酒杯將濃縮酒香並將葡萄酒引導至口感的適當區域，從而增強品酒體驗。

儲存和陳釀潛力：在最佳條件下儲存時（遠離直射光，溫度保持在 12°C 至 15°C (54°F 至 59°F)，濕度可控），2016 年的 Château Franc le Maine 可以在未來 5 年內發展出額外的複雜性，隨著時間的推移，皮革、煙草和乾果等風味。