Domaine Jean-René Germanier Petite Arvine Valais AOC 2021

酒莊背景與歷史

Domaine Jean-René Germanier 成立於 1886 年，位於瑞士瓦萊州韋特羅的巴拉沃 (Balavaud) 村莊。酒莊位於瓦萊州 AOC 產區，佔地 60 公頃，葡萄樹平均樹齡為 40 年。酒廠強調尊重環境的葡萄栽培，並專注於本土葡萄品種，以體現該地區獨特的小氣候。 

生產商和釀酒師

酒莊由 Jean-René Germanier 和他的助理釀酒師 Gilles Besse 管理。他們優先考慮細緻的葡萄園管理和最少的干預釀酒，以突出葡萄酒中風土的體現。 

葡萄園和小氣候

葡萄園坐落在冰磧和片岩土壤上，享有充足的陽光、涼爽的氣溫，並且周圍有高山山脈遮擋，免受寒風侵襲。這種獨特的小氣候造就了其葡萄酒的獨特風味。 

葡萄品種及使用比例

100% 嬌小阿爾文

釀酒和陳釀方法

葡萄是手工採摘的，並在不銹鋼桶中發酵以保持新鮮度。然後，將葡萄酒放入不銹鋼罐中，與細酒糟一起陳釀六個月，以增強其質感和複雜性。 

ABV（酒精濃度）

14% 

品酒筆記

該酒的顏色呈淡黃色，帶有金色的光澤。鼻子聞到新鮮黃色水果的香氣，接著是微妙的柑橘香氣。口感活潑，優雅，層次豐富，帶有蜜餞檸檬和煮熟大黃的味道。其餘味特徵是長度、新鮮度和明顯的礦物味。 

食物與葡萄酒搭配

這款 Petite Arvine 與開胃酒、魚類和貝類搭配極佳。其鮮明的酸度和礦物質味道與烤鱸魚、蝦和新鮮牡蠣等菜餚相得益彰。它還可以與清淡的沙拉和軟奶酪完美搭配。 

服務方法和溫度

將酒倒入中型白酒杯中，在 8-10°C (46-50°F) 左右的溫度下冷藏，以充分品嚐其芳香和清爽口感。建議在飲用前盡快打開瓶子以保持其新鮮度。

儲存和陳化潛力

這款酒剛上市時便可享受，但短期窖藏後其複雜性會進一步增強。如果在陰涼、黑暗且溫度穩定的環境中妥善儲存，則可以在接下來的 2 到 3 年內享用。

分數

• 2023 年 Decanter 世界葡萄酒大賽：銀牌（2021 年份）

• 羅伯特帕克： 93 分（2020 年份）

• 詹姆斯·薩克林： 93 分（2023 年），92 分（2022 年）

• 2024 年 Vinalies Internationales：金牌（2022 年份）

• 2024 年布魯塞爾國際葡萄酒大賽：金牌（2022 年份）

• 2023 年 Expovina 葡萄酒獎盃：金牌，89.6 分（2022 年份）

• 2023 年瑞士葡萄酒大獎賽：銀牌（2022 年份）

• 2023 年 La Sélection：銀牌，87 分（2022 年份）