杜特蒂城堡 2006

酒莊背景與歷史

杜特蒂酒莊 (Château du Tertre) 是 1855 年波爾多分級中的五級酒莊，位於波爾多左岸的瑪歌產區。該莊園的歷史可以追溯到 12 世紀，擁有生產珍貴葡萄酒的悠久歷史。 1997 年，荷蘭商人 Eric Albada Jelgersma 收購了 Château du Tertre，並對葡萄園管理和釀酒設施進行了大規模投資。這些改進提升了酒莊的聲譽，釀造出的葡萄酒也充分體現了瑪歌酒莊的優雅和複雜特色。

生產商和釀酒師

在 Eric Albada Jelgersma 的管理下，Château du Tertre 致力於將傳統波爾多釀酒技術與現代創新相結合。釀酒團隊致力於展現酒莊獨特的風土，確保每個年份的葡萄酒都能反映其葡萄園的獨特品質。

葡萄園和小氣候

酒莊佔地 80 公頃，其中 52 公頃為葡萄園，土壤為瑪歌地區典型的深厚礫石土壤。這種成分具有出色的排水和保溫性能，為葡萄藤提供了最佳的成熟條件。靠近吉倫特河口，氣溫適宜，形成有利的小氣候，降低霜凍風險，促進葡萄均勻成熟。我們採用可持續的葡萄栽培方法來維持土壤健康和生物多樣性，確保葡萄園的壽命和品質。

葡萄品種

杜特蒂酒莊 (Château du Tertre) 2006 年份葡萄酒的成分如下：

• 50% 赤霞珠

• 30% 梅洛

• 20% 品麗珠

釀酒和陳釀方法

2006 年的生長季充滿挑戰，8 月涼爽潮濕，9 月溫暖乾燥，這有利於葡萄更好地成熟。採摘是手工進行的，以確保選出最好的果實。發酵在木製、混凝土和不銹鋼桶的組合中進行，從而實現逐批精確的釀酒。發酵之後，葡萄酒經過蘋果酸乳酸發酵，以增強質地和穩定性。隨後，將葡萄酒放入法國橡木桶中陳釀約 18 個月，其中約 50% 為新橡木桶，賦予葡萄酒複雜性並融合單寧。

ABV（酒精濃度）

2006 年 Château du Tertre 酒的酒精含量為 13%。

品酒筆記

2006 年的 Château du Tertre 葡萄酒呈現深石榴紅。鼻子聞起來有巧克力、乾果和咖啡的細膩香氣，還有微妙、融合良好的烤木質香味。口感上，它酒體中等，具有結構性、細粒單寧和純正、鬆脆的紅色水果風味，帶來和諧的餘味。

食物與葡萄酒搭配

這款葡萄酒與烤羊肉、牛裡肌肉和野味菜餚完美搭配。它還可以與濃稠的燉菜和陳年起司相得益彰，其結構和深度增強了用餐體驗。

服務方法和溫度

2006 年 Château du Tertre 葡萄酒的飲用溫度應為 16°C 至 18°C (60°F 至 64°F)。建議在飲用前將酒醒約一小時，以使酒充分釋放並充分展現其芳香。

儲存和陳化潛力

在最佳條件下儲存，2006 年的 Château du Tertre 葡萄酒有可能在未來十年內進一步發展複雜度，最佳飲用期可延續到 2025 年。

分數

• 葡萄酒愛好者：91–93 分（桶裝樣品）

• 羅伯特帕克：86 分

• 尼爾馬丁：85分