2017 年靚茨貝格迴聲酒莊葡萄酒

酒莊背景與歷史

靚茨伯酒莊 (Château Lynch-Bages) 位於法國波爾多的波亞克產區，是 1855 年波爾多分級中的五級酒莊。酒莊始建於 18 世紀，因生產體現波亞克經典特色的優質葡萄酒而聞名。 1976 年，酒莊推出了副牌葡萄酒，最初名為 Château Haut-Bages Averous，以便對正牌葡萄酒進行更嚴格的篩選。 2008 年，這款副牌酒被重新命名為 Echo de Lynch-Bages，以加強其與受人尊敬的頂級葡萄酒的聯繫。

生產商和釀酒師

Château Lynch-Bages 由 Cazes 家族擁有，Jean-Charles Cazes 負責管理酒莊的營運。釀酒團隊致力於生產能夠反映波亞克獨特風土的葡萄酒，並採用傳統方法和現代創新來實現這一目標。

葡萄園和小氣候

酒莊的葡萄園佔地超過100公頃，主要種植赤霞珠、梅洛和品麗珠。葡萄園位於梅多克地區典型的排水良好的礫石土壤上，排水和保溫性能極佳，非常適合葡萄品種的成熟。靠近吉倫特河口，氣溫適宜，提供了有利的小氣候，降低了霜凍風險，促進了葡萄的均勻成熟。我們採用永續的葡萄栽培方法來保護土壤健康和生物多樣性，確保葡萄園的壽命和水果的品質。

葡萄品種

2017 年份 Echo de Lynch-Bages 葡萄酒的成分如下：

• 74% 赤霞珠

• 24% 梅洛

• 2% 品麗珠

釀酒和陳釀方法

2017 年生長季面臨挑戰，包括四月下旬的霜凍影響了產量。然而，九月份的有利條件使其達到了最佳成熟度。採摘於 9 月 18 日至 10 月 5 日期間進行手工進行，以確保精心挑選出最好的果實。發酵在溫控不銹鋼桶中進行，可以精確控制過程以保持水果的純度和風土的表達。發酵之後，葡萄酒經過蘋果酸乳酸發酵，以軟化酸度並增強口感。然後將葡萄酒放入法國橡木桶中陳釀約 12 個月，其中一部分是新橡木。陳釀過程促進了複雜的香氣和口味的形成以及單寧的融合，從而釀造出具有深度和優雅的葡萄酒。

ABV（酒精濃度）

2017 年 Echo de Lynch-Bages 的酒精含量為 12.92%。

品酒筆記

2017 年 Echo de Lynch-Bages 的色澤鮮豔，帶有紫藍色的石榴石色調。鼻子聞起來有誘人的鹹味，口感豐富優雅，帶有新鮮紅色水果的味道，如紅醋栗和覆盆子。優質單寧與清爽的酸度結合，帶來持久宜人的餘韻。

食物與葡萄酒搭配

這款葡萄酒與烤羊肉、牛裡肌肉和野味菜餚完美搭配。它還可以與濃稠的燉菜和陳年起司相得益彰，其結構和深度增強了用餐體驗。

服務方法和溫度

2017 年 Echo de Lynch-Bages 的飲用溫度應為 16°C 至 18°C (60°F 至 64°F)。建議在飲用前將酒醒約一小時，以使酒充分釋放並充分展現其芳香。

儲存和陳化潛力

在最佳條件下儲存，2017 年份的 Echo de Lynch-Bages 有可能在未來十年內進一步發展複雜度，最佳飲用期可延續到 2030 年。

分數

• 《葡萄酒倡導家》 ：86-88 分

• Jeb Dunnuck ：90分

• CellarTracker ：根據 9 則社群評論，平均分數為 88.6 分