格伯斯堡城堡 坎普塔爾 綠維特利納 2023

酒莊背景與歷史

格伯斯堡酒莊建於1171年，是多瑙河地區最古老的酒莊，位於下奧地利州坎普塔爾葡萄酒產區。酒莊擁有八個多世紀的悠久釀酒歷史。自 1996 年以來，在 Michael Moosbrugger 的管理下，酒莊一直專注於傳統的釀酒方法和可持續的葡萄園實踐，生產出真正體現該地區風土的葡萄酒。 

生產商和釀酒師

Michael Moosbrugger 擔任 Schloss Gobelsburg 的釀酒師兼執行長。他的方法強調最少的干預，讓葡萄的自然特性和坎普塔爾風土的獨特品質在每一瓶葡萄酒中都充分展現。 

葡萄園和小氣候

坎普谷綠維特利納葡萄酒的葡萄產自坎普谷地區的梯田葡萄園，特別是朗根洛伊斯 (Langenlois) 和戈貝爾斯堡 (Gobelsburg) 村周圍的葡萄園。該地區氣候溫和，晝夜溫差大，有利於葡萄形成複雜的風味和均衡的酸度。土壤種類多樣，包括黃土和原生岩，賦予葡萄酒獨特的礦物特性。 

葡萄品種及使用比例

• 100% 綠色維特利納

釀酒和陳釀方法

2023 年份的葡萄酒收成時間為 9 月中旬至 10 月初。經過精心挑選後，葡萄在不銹鋼罐中發酵，以保留其新鮮的水果特性和鮮明的酸度。隨後，將葡萄酒在細酒糟中陳釀一段時間，以增強其質感和複雜性，然後再裝瓶。 

ABV（酒精濃度）

12.5％ 

品酒筆記

2023 年 Kamptal Grüner Veltliner 呈現明亮的淡黃色色調。從鼻子聞，它散發出白色水果、柑橘和微妙的葉子香氣。口感多汁新鮮，有青蘋果、梨子和淡淡白胡椒的味道，餘韻清爽，帶有礦物質的味道。 

食物與葡萄酒搭配

這款用途廣泛的葡萄酒可與多種菜餚搭配，包括海鮮、家禽和素食。其明亮的酸度和微妙的香料使其成為蘆筍、洋薊或新鮮香草菜餚的絕佳搭配。此外，它還可以與亞洲美食和清淡的沙拉相得益彰。

服務方法和溫度

為了充分品嚐其芳香味和清爽口感，請在 8°C 至 10°C (46°F 至 50°F) 的溫度下飲用此酒。使用中型白葡萄酒杯將增強其細膩的香氣和風味。

儲存和陳化潛力

雖然這款葡萄酒專為立即享用而釀造，但如果在最佳條件下儲存，即遠離直射光、溫度恆定在 12°C (54°F) 左右並保持適當的濕度，則可在未來 2 到 3 年內產生額外的複雜口感。

分數和榮譽

2023 年份葡萄酒獲得了詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 的 90 分評分，他指出其具有清新和輕微胡椒味的特點，帶有梨片、葡萄柚、白胡椒和芹菜鹽的香氣和味道，最終形成中等酒體並帶有清涼的餘味。