聖蘇佩里納帕谷莊園長相思 2022

酒莊背景與歷史

St. Supéry Estate Vineyards & Winery 是一家家族經營的酒莊，位於加州納帕谷著名的盧瑟福地區。酒莊致力於生產 100% 莊園釀造的葡萄酒，強調永續的農業實踐和環境管理。他們的葡萄園，包括 Dollarhide Estate Ranch 和 Rutherford Estate Vineyard，在種植方面注重為子孫後代保護土地。 

生產商和釀酒師

St. Supéry 酒莊的釀酒團隊由來自澳洲的第六代釀酒師 Michael Scholz 領導。麥可在澳洲和加州葡萄酒產業擁有豐富的經驗，他帶來了豐富的知識和熱情，致力於釀造能夠體現莊園葡萄園獨特特色的葡萄酒。

葡萄園和小氣候

2022 年 Estate Sauvignon Blanc 的葡萄產自納帕谷的 St. Supéry 莊園葡萄園。納帕谷的地中海氣候以白天溫暖、夜晚涼爽為特點，為葡萄的生長提供了理想的條件。莊園葡萄園內的土壤和小氣候多樣，造就了所釀造葡萄酒的複雜性和深度。

葡萄品種及使用比例

100% 長相思

釀酒和陳釀方法

當葡萄在葡萄藤上獲得所需的風味後，便會在涼爽的早晨採摘長相思葡萄，以保留其細膩的風味。進入酒窖後，葡萄被壓榨至罐中，並在發酵前立即冷卻和沈澱。所有發酵過程均在低溫不銹鋼罐中完成，以保持和增強天然風味。最終的混合經過精心製作，以捕捉各種口味的新鮮品質和強度。 

ABV（酒精濃度）

目前現有資料中未提供 2022 年份葡萄酒的具體酒精含量。

品酒筆記

2022 年納帕谷莊園長相思葡萄酒充滿活力、清新且富有表現力。它展現出青檸和葡萄柚的濃郁香氣，並帶有柑橘味以及刺山柑和茴香味。粉紅葡萄柚的味道伴隨著異國情調的番石榴和明亮的檸檬皮的味道，同時帶有一絲茴香的味道，所有這些都與清爽的酸度完美平衡。 

食物與葡萄酒搭配

這款長相思葡萄酒可與多種菜餚完美搭配。其明亮的酸度和柑橘香味與牡蠣、烤魚和蝦等海鮮相得益彰。它還可以與清淡的沙拉、山羊奶酪以及以新鮮香草為特色的菜餚搭配。這款葡萄酒的新鮮度和複雜性使其成為多種美食的百搭搭配。

服務方法和溫度

為了充分品嚐其芳香的複雜性和清脆度，請將 2022 年納帕谷莊園長相思葡萄酒在中型白葡萄酒杯中以約 10-12°C (50-54°F) 的冰鎮溫度飲用。此溫度可增強葡萄酒的新鮮度，並使其細微的香氣更加突出。建議在飲用前盡快打開瓶子，以保留其細緻的芳香。

儲存和陳化潛力

雖然這款長相思葡萄酒適合立即享用，具有鮮明的水果風味和均衡的酸度，但它也有可能在短期窖藏中產生額外的複雜性。如果在陰涼、黑暗且溫度穩定的環境中妥善儲存，它可以在接下來的 2 到 3 年內享用，在此期間它可以形成更豐富的質地和更融合的風味。

分數

• 葡萄酒愛好者： 92分

• 《葡萄酒觀察家》： 91 分

• 詹姆斯·薩克林： 90分