聖蘇佩里納帕谷莊園 Virtú 2022

酒莊背景與歷史

St. Supéry Estate Vineyards & Winery 是一家家族經營的酒莊，位於著名的加州納帕谷。酒莊致力於生產莊園葡萄酒，確保完全控制從葡萄到裝瓶的釀酒過程。憑藉對永續農業實踐和創新釀酒技術的堅持，St. Supéry 已經成為了一家優質葡萄酒生產商，其生產的葡萄酒體現了納帕谷獨特的風土。

生產商和釀酒師

St. Supéry 酒莊的釀酒團隊由來自澳洲的第六代釀酒師 Michael Scholz 領導。麥可在澳洲和加州葡萄酒產業擁有豐富的經驗，他帶來了豐富的知識和熱情，致力於釀造能夠體現莊園葡萄園獨特特色的葡萄酒。

葡萄園和小氣候

2022 年 Estate Virtú 所使用的葡萄均產自納帕谷的 St. Supéry 莊園葡萄園。納帕谷的地中海氣候以白天溫暖、夜晚涼爽為特點，為葡萄的生長提供了理想的條件。莊園葡萄園內的土壤和小氣候多樣，造就了所釀造葡萄酒的複雜性和深度。

葡萄品種及使用比例

2022 年 Estate Virtú 由 56% 的賽美蓉 (Sémillon) 和 44% 的長相思 (Sauvignon Blanc) 混合而成。 

釀酒和陳釀方法

2022 年的生長季節始於 3 月中旬至 4 月初的萌芽，隨後 5 月枝條大量生長。初夏白天溫暖，夜晚涼爽，轉色期發生在七月中下旬。從收穫開始到 8 月份，氣溫一直保持相對均勻，而 9 月初帶來的熱浪加速了賽美蓉和長相思葡萄的採摘，使其達到最佳成熟度。該年份出產的白葡萄酒色澤明亮，口感清新，具有鮮明的品種風味和質感。 

ABV（酒精濃度）

現有資料中未指定 2022 Estate Virtú 的酒精含量。

品酒筆記

2022 Estate Virtú 呈現出鮮豔的淡黃色調。香氣中帶有粉紅葡萄柚、檸檬草和奇異果的香氣，並帶有一絲誘人的烤法國橡木味。檸檬、酸橙等柑橘類水果以及乾桃子的口味因奶油味和烤橡木味而集中和增強。這是一款質感極佳的極佳的白葡萄酒。 

食物與葡萄酒搭配

這種用途廣泛的白葡萄酒混合物可與多種菜餚完美搭配。其明亮的酸度和柑橘香味與烤蝦、烤扇貝或檸檬香草鮭魚等海鮮菜餚相得益彰。這款酒的濃鬱和質感也使其與奶油義大利麵食、烤禽或布里起司和卡門貝爾起司等軟起司完美搭配。

服務方法和溫度

為了充分品嚐其芳香的複雜性和質感，請將 2022 Estate Virtú 葡萄酒在中型白葡萄酒杯中以約 10-12°C (50-54°F) 的冰鎮溫度飲用。此溫度可增強葡萄酒的新鮮度，並使其細微的香氣更加突出。建議在飲用前盡快打開瓶子，以保留其細緻的芳香。

儲存和陳化潛力

雖然這款葡萄酒適合立即享用，具有鮮明的水果風味和均衡的酸度，但它也有可能在短期窖藏中產生額外的複雜性。如果在陰涼、黑暗且溫度穩定的環境中妥善儲存，它可以在接下來的 3 到 5 年內享用，在此期間它可以形成更豐富的質地和更融合的風味。

分數

• 葡萄酒愛好者： 93 分——“這款酒是波爾多常見的賽美蓉和長相思的混合酒，酒體適中，口感醇厚，口感濃鬱。柑橘、烤麵包、梨子和一絲蜂蜜的味道在口感上完美融合，豐富的質感讓餘味悠長。” 

• 《葡萄酒觀察家》： 92 分——“這是一款多汁、富有表現力且優雅的白葡萄酒，帶有梨花、杏仁糖和檸檬葉的香氣，並帶有橘子、芒果和紅寶石葡萄柚的香氣。餘味悠長，多汁，帶有一絲果醬的味道。” 

• James Suckling： 91 分——“散發著蜜餞柑橘、切碎的甜椒和金銀花的香氣，隨後是蜂蠟、薑片和異國香料和乾草的味道。酒體中等，酸度清爽。由 56% 的賽美蓉和 44% 的長相思混合而成。 

• Wine Independent： 90 分 – “杯中飄出淡淡的黃蘋果、脆梨和檸檬塔的香氣，還帶有淡淡的檸檬葉和海浪花的味道。酒體輕盈至中等，口感清爽柔和，帶有新鮮的蘋果和柑橘味，餘味沉靜濃鬱。”